Kaviar vom Sibirisch-Russischen Stör / Acipenser Gueldenstaedtii - baerii

Dieser Kaviar wird aus der Kreuzung aus sibirischem und russischem Stör gewonnen. Die Außenhülle der schwarzbraunen bis olivfarbenen Eier ist etwas härter, der Geschmack ist milder mit angenehmem salzigen Aroma